丰富的牛奶、肉类和鱼类,但看不到动物的身影(以色列时报)

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2023年4月19日,总理本雅明·内塔尼亚胡参观位于雷霍沃特的Steakholder食品公司。(图片来源:HAIM ZACH/GPO)

上周,以色列总理本雅明·内塔尼亚胡站在一台大型肉类生产机器的光滑平板电脑触摸屏旁,选择了他想要的牛排中的脂肪比例,然后按下了 “打印”。几分钟后,他的订单就做好了。打印一条鱼只用了一分钟。很快,养殖的肉类和鱼类将在以色列的超市里出售。甚至更快,培养的牛奶也会出现在货架上。机器已经准备好了,分销协议已经签署,医学测试也很成功,监管程序也已经完成。在不饲养或杀害动物的情况下消费动物蛋白的梦想离成为现实还有几个月到几年的时间。以色列解决了世界的食品问题吗?

特别是当涉及到食品和药品时,谨慎和小心是至关重要的。但是,在所有应有的谨慎下,我们可能确实能够解决世界的粮食问题。然而,就像每一次突破一样,在商业分销开始之前,在普通公众开始消费这些产品之前,我们不应该急于下结论。特别是对于非洲和亚洲部分地区这样的贫困地区,大规模机器生产的肉类、鱼类和牛奶可以成为完全意义上的救命稻草。

遗憾的是,人类的天性将阻碍它的发展。人类的邪恶倾向会跑到前面,抓住机会再赚一笔,以新的方式剥削、羞辱、贬低和虐待更多的人。在所有的可能性中,人类将浪费另一个结束其苦难的伟大机会,而富人和强者只会变得更加富足,而穷人则变得更加贫困。

但是,这将是一个拯救生命的机会吗?遗憾的是,人类的天性将阻碍它的发展。人类的邪恶倾向会跑到前面,抓住机会再赚一笔,以新的方式剥削、羞辱、贬低和虐待更多的人。在所有的可能性中,人类将浪费另一个结束其苦难的伟大机会,而富人和强者只会变得更加富足,而穷人则变得更加贫困。

从理论上讲,社会可以减轻对这种可能改变生活的创新的潜在利用的方法之一是建立社会财富基金,如挪威建立的基金,它将其石油工业的一些利润用于公共利益。另一种平衡预期的巨额利润的方法是修改国家向培养蛋白质的制造商收取的专利费。以色列国在其海岸边发现天然气时就这样做了,大家似乎都对这个协议感到满意。

然而,在实践中,我认为这样的安排不会维持很久。最终,人类会像往常一样遵循利己主义的方式,滥用知识和技术为富人服务的情况会继续下去。

关于以色列食品技术的突破的一个附带说明是,许多人认为,这些技术将提高以色列的国际地位。在过去十年左右的时间里,以色列在人类最紧迫的一些问题上已经成为世界的领导者: 在水资源保护和海水淡化方面,它是世界领导者,在农业方面也是世界领导者。它已经成为天然气的出口国,从一个依赖石油生存的国家,以色列几乎已经实现了能源独立。它的军事工业取得了飞跃性的发展,今天,除了战斗机之外,以色列几乎制造和出口所有的东西。现在随着食品技术的进步,它也成为了食品生产潮流的先锋。

对于复杂的武器系统和先进的食品技术的所有浮华和荣耀,世界需要以色列提供的唯一东西是团结的例子。

然而,所有这些好处并没有使以色列在各国中更受欢迎,也不会使它受欢迎。一些国家可能想要它的知识和技术,所以他们愿意摆出友好的面孔来获得折扣,但这就是以色列在各国眼中的”青睐”的终点。以色列真正被各国接受的唯一途径是它”输出”团结和社会凝聚力。对于复杂的武器系统和先进的食品技术的所有浮华和荣耀,世界需要以色列提供的唯一东西是团结的例子。社会凝聚力是所有国家都想要的唯一”产品”,没有人知道如何形成,而以色列能够、必须并且被期望提供。如果以色列提供这些,它将不需要武器、黑客工具或任何其他保护来确保其在各国中的地位。

此外,如果它为世界带来团结,人类将知道如何为人类的利益而使用技术创新,而不仅仅是为了富人、权贵和少数滥用权力的人。

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